این غذاها برای افرادی که گیاهخوار هستند و یا به دنبال درست کردن غذاهایی بدون گوشت هستند، بسیار مناسب است.
برای درست کردن این غذای برنجی ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید. سپس زردچوبه، فلفل قرمز و سیاه و کمی زیره سیاه آسیاب شده اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. برای خواندن ادامه مقاله طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی پلو روی لینک مربوطه کلیک کنید.
خیلی از غذاهای متنوع که می توان آن را در وعده شام تهیه کرد را برایتان در این بخش قرار داده ایم.
۱۴ طرز تهیه نوشیدنی خوشمزه و مجلسی شب یلدا ادامه مطلب
طرز تهیه رشته پلو اصلا سخت نیست و با مواد ساده‌ای، می‌توانید این غذا را به عنوان غذای مجلسی و مهمانی آماده و سرو کنید.
لوبیا پلو هم یکی از صدر نشین های دسته بندی غذاهای پلویی در میان ایرانیان می باشد. این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانید به صورت گیاهی یا با گوشت درست کنید.
اگر می‌خواهید کشمش پلو ته دیگ سیب زمینی یا نان داشته باشد، بهتر است آن را آبکش کنید. همچنین حتما قبل از قرار دادن گوشت یا مرغ روی برنج در هنگام سرو، گوشت را با کمی روغن دوباره تفت دهید تا کمی سرخ شود.
می‌توان این برنج را به صورت دمی یا آبکش هم درست کرد. برای خواندن ادامه مقاله طرز تهیه شکر پلو شیرازی روی لینک مربوطه بزنید.
سپس به همراه کشمش تفت داده شده روی برنج یا کناره‌های برنج بریزید و کشمش پلو را تزیین کنید. برای خواندن آموزش طرز تهیه کشمش پلو روی لینک مطلب کلیک کنید.
اما برای طرز تهیه کلم پلو شیرازی رستورانی با گوشت قلقلی، ابتدا باید گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله را آماده کنید. سپس یک عدد پیاز متوسط را روی گوشت رنده کنید. آب پیاز را بگیرید تا گوشت از هم وا نرود.
برنجی را که در طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی استفاده می‌کنید، هم می‌توانید به صورت برنج دمی و هم به صورت برنج آبکش درست کنید.
«قیمه لاپلو با گوشت چرخ کرده» یا «قیمه پلو» همان‌طور که از اسمش پیداست، یک غذای ایرانی خوشمزه با برنج و گوشت چرخ کرده و درواقع مخلوط پلو و خورشت قیمه است. قیمه پلو با گوشت چرخ کرده را به راحتی و در زمان کمی می‌توان تهیه کرد.
کتلت گوشت که با نام شامی کباب هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که مطمئنا در میان غذاهای ایرانی از جایگاه خاصی برخوردار ناهار چی بزارم است.
«پلو مخلوط گوجه با تن ماهی» یکی از خوشمزه‌ترین انواع این برنج مخلوط است. در اولین مرحله از طرز تهیه گوجه پلو با تن ماهی ابتدا برنج را به مدت ۳۰ دقیقه با آب و نمک بخیسانید.